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山梨のワインとワインツーリズム、そんな日常の風景。山梨ワイン.com

2010年6月27日 19:46

2010夏「ワインツーリズムを体感する旅」の第11弾はシャトレーゼ

こんにちは。
ソフトツーリズム/ワインツーリズム山梨の笹本貴之です。
毎回好評をいただいています今年の夏の旅ですが、もう一つ実施します!
 
 
今回のテーマは「体現者」として、戸澤一幸さん率いるシャトレーゼ勝沼ワイナリーを訪ねます。
戸澤さんは、このワインツーリズムという活動が始まった当初から、個人として関わってくれた一人です。

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2000年から始まったシャトレーゼのワインづくりですが、戸澤さんはそのワイナリーづくりの段階から参画しています。一つ一つの作業、試み、事業、改善を積み重ね、いまのシャトレーゼをワインができました。
 
老舗には老舗の重い歴史がありますが、新興には新興の努力と魅力があります。
 
そして今回はもう一人、「かつぬま朝市」の体現者、高安一さんを訪ねます。
 
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高安さんは、2003年に4人の有志で「かつぬま朝市会」を始めました。
商工会や行政を頼るのではなく、自ら「やりたい」と思った人々で勝手に始めた朝市は、毎月第一日曜日に開催され、いまでは70以上の出店があり、全国からお客様が訪れます。
75回を迎える朝市に参加します。
IMG_4075.jpg
 
お昼は「セパージュ」で勝沼フレンチの体現者、高野さんの料理をいただきます。
 
IMG_4140.jpg
 
IMG_4174.jpg
 
IMG_4170.jpg
 
さあ、今年も登りますよ! 今年はどんな風景が広がるか、楽しみです。
 
産地には産地にしかない魅力があります。それは産地の財産であり、資源です。
その「地域資源」を地元が共有して、地域の産業が持続してゆきます。
 
産地にあるさまざまな要素を体現する人々の「日常」を、旅を通して垣間見てください。
 
以下に今回の内容をご紹介します。

どうぞこの機会にご参加ください。

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「ワインツーリズムを体感する旅」 第11弾 "体現者 ~積み重ねてゆくもの~"
【詳細パンフレットはこちら】

2010 年8月1日(日)  10,000円
集   合: JR勝沼ぶどう郷駅  10:05
解   散: JR勝沼ぶどう郷駅 又は ぶどうの丘 16:30

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 16人 (最少催行人数:10人)
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 第75回かつぬま朝市・シャトレーゼ・シャトレーゼ自社畑(鳥居平)
        セパージュ〔昼食〕・シャトレーゼ自社畑(菱山)・シャトレーゼ(醸造場)

企画実施: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社

共同企画: 戸澤一幸/シャトレーゼベルフォーレ

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■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第11弾 "体現者 ~積み重ねてゆくもの~"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):
---------------------------------------------------------------------------

参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

 

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2010年6月 9日 13:57

2010夏「ワインツーリズムを体感する旅」スパークリング特集の最終回!! 

こんにちは。
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
 
2010夏のスパークリング特集の最終回のご案内です。 
 
 
ワインツーリズムを体感する旅 第10弾 “理想郷 ~スパークリングへの挑戦~”<初級/中級編> 
 
 
 
「山梨の産地のことなら何でも知ってる」老舗酒屋の三代目店主、お馴染みの新田正明氏が、地元の魅力を軽快に案内します。
 
そしてテーマは「理想郷」です。
 
行き先は「四恩醸造」さん、 
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それから、「奥野田葡萄酒」さんです。
 
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ランチは奥野田葡萄酒のマダムの「旬の食材や葡萄を使った特製手料理」をスパークリングと共にお楽しみいただきます。
 
 
 
そして今回も、夜は甲府のフォーハーツカフェでワインフェスです。 
日本のワインツーリズム発祥の地で、お楽しみください。
(詳細はしばらくお待ちください。下記の様子はコチラから。)
 
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以下に今回の内容をご紹介します。
 
この山梨の地で“理想”を求めて、彼らは日々を営みます。
その姿を見て、私たちも同じ地で生活していることに、誇りを感じています。
 
どうぞこの機会にご参加ください。 
 
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「ワインツーリズムを体感する旅」 第10弾 "理想郷 ~スパークリングへの挑戦~"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年7月17日(土)  16,000円(ワインフェスに不参加の場合は 11,000円)
集   合: JR塩山駅 10:05
解   散: (ワインフェスに参加の場合)甲府のフォーハーツカフェ  20:00
        (ワインフェスに不参加の場合)JR勝沼ぶどう郷駅 又は ぶどうの丘 16:40

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 24人 (最少催行人数:16人)
案 内 人: 新田正明 新田商店/ワインアドバイザー
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 牧丘地区の畑(散策)・四恩醸造(醸造場)・塩山地区の畑(散策)
        奥野田葡萄酒醸造〔昼食〕・奥野田葡萄酒醸造(醸造場)・新田商店
        フォーハーツカフェ〔ワインフェス・夕食〕
 
企画: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社

共同企画: 新田正明/新田商店

旅行企画・実施: 株式会社マナビノタネ 長野県知事登録旅行業 第2-506号===========================================================================

■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第10弾 "理想郷 ~スパークリングへの挑戦~"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

ワインフェスへの参加/不参加:
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参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、
過去のブログをご覧下さい。

 

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

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2010年6月 4日 23:21

2010夏「ワインツーリズムを体感する旅」の最新情報(0605)

この夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は、スパークリング特集を実施しています。

以下に最新情報をご提供します。どうぞご参加ください。

※サーバーの不具合で、お申し込みのメールが届かない場合があるようです。
 こちらからは、お申し込みメールをいただきましたら、即座に確認メールを送っています。
 もしこちらからのメールが1~2日中に届かない場合は、お手数ですがお電話いただくか、
 メール文書をFAXでお送りください。(電話:055-255-7722 FAX:055-255-7721)
 
 

2010年6月19日(土)
 
既に催行決定しております。ありがとうございます。
まだ若干の空席があります。ご希望の方は、どうぞお早めに。
 
また、ご希望の方は、解散(16:30予定)後、ルミエールの小山田さんとともに喫茶「KIVIS」にて、ワインと自家製パン、軽食を楽しみましょう。参加料金:プラス5,000円、定員:10名
※本ツアーと同時にお申し込みください。
 
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2010年7月4日(日)
 
おかげ様で定員となりました。 ありがとうございます。
これからお申し込みいただく方は、キャンセル待ちとなります。どうぞご了承ください。
 
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【予定】2010年7月17日(土)
■ワインツーリズムを体感する旅 第10弾 “理想郷 ~スパークリングへの挑戦~”<初級/中級編>
 
「山梨の産地のことなら何でも知ってる」老舗酒屋の三代目店主 新田正明氏が、地元の魅力を軽快に案内する旅(其の三)
近日中にご案内します。どうぞご期待ください。
 
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地域の何かを表現する旅です。
どうぞご参加ください。
 
笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨

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2010年5月30日 21:15

既に催行決定しています。(第8弾「ワインツーリズムを体感する旅」)

ソフトツーリズム/ワインツーリズム山梨の笹本です。
 
この夏のスパークリングシリーズ第一弾としてご案内した旅は、既に催行が決定しています。
ありがとうございます。
 
2010年6月19日(土)
 
 
あと少し、残席があります。ご希望の方はお早めにお申し込みください。

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「この日本の中で、山梨が『存在感』を示してゆけるため」。 
 
そんな想いで、山梨のスパークリングワインをつくるルミエールの小山田さんと、山梨のワインツーリズムを展開する私たちが、共同で企画しました。
  
また、ご希望の方は、解散(16:30予定)後、小山田さんとともにルミエール近くの喫茶「KIVIS」にて、
ワインと自家製パン、軽食を楽しみましょう。
参加料金:プラス5,000円、定員:10名
※本ツアー申し込み時に、同時にお申し込みください。 
 
 
笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨
  

 

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2010年5月19日 13:33

2010夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は7月は機山ワインと放光寺!

こんにちは。 
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
  
2010夏の「ワインツーリズムを体感する旅」の2コース目をご提案します。
 
今回は「機山洋酒工業」さんです。土屋幸三さんご案内で、地域の営み・歴史・文化を感じていただく旅です。
 
 
 
そしてテーマは「誇り」です。
 
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機山ワインさんから放光寺さんまで散策し、放光寺さんの精進料理と共に「キザンスパークリング」をいただきます(このコースは、私が一度やってみたいと思っていたコースです)。
 
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あいにく雨が降っていましたが、先日の下見のときの写真です。
当日は畑ではもっと緑が多いでしょう。
この用水路は機山ワインさんのところから放光寺さんに向かって歩いてゆくと、いたるところで目にします。この幅(1.5mほど)、この水の量、この勢い。こんな風景がこの地域の日常です。
 
IMG_6756.jpgIMG_6759.jpg 
 
山梨県内の方でも、「放光寺の精進料理」と聞いて、「知っているけど食べたことはない」という人が多いのではないでしょうか。実は先日までの私がそうでした。
本当に感動します。美味しい。
世間では最近、よく「地産池消」と言いますが、その言葉がなんだか陳腐に聞こえます。
多くの食材がお寺の庭でとれたものです。これを放光寺さんでは、何十年も前から実践しています。今回の旅では、この精進料理に近所でとれた「キザンスパークリング」が仲間入りするわけです。 
当日は清雲住職にもご案内していただく予定です。
 
IMGP0352.jpg
 
地方が失いかけている「誇り」を、ワインを通して表現している機山洋酒工業の土屋さんとつくる「ワインツーリズムを体感する旅」を、是非ご期待ください。 
 
 

 ※尚、前回ご案内しました以下のツアーもまだ募集中です。 
2010年6月19日(土)
 

 
 
以下に今回の旅の詳細パンフレット、そしてお申込みフォームのご案内を申し上げます。
機山洋酒工業さんは、普段はワイナリー見学の対応ができないところです。
どうぞこの機会にご参加ください。 
 
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「ワインツーリズムを体感する旅」 第9弾 "誇り"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年7月4日(日)  12,000円

集   合: JR塩山駅    10:05
解   散: 機山洋酒工業 16:00

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 20人 (最少催行人数:16人)
案 内 人: 土屋幸三/機山洋酒工業株式会社
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 機山洋酒工業(自家農園・醸造場・貯蔵庫等)、放光寺〔昼食・拝観〕、松里地区(散策)

持ち物・服装: 天気にもよりますが、産地の散策を楽しむ旅です。
          歩きやすい服装でお越しください。
          またぶどう畑にも入ります(お勧め:スニーカー、汚れてもよいもの、長ズボン、帽子、タオル)。
そ の 他: ワインをお楽しみいただきますが、飲み放題のツアーではございません。
        現地発着のツアーです。集合場所までの交通手段と帰りの交通手段は含まれません。
        飲酒運転はおやめください。集合場所までは電車のご利用をお勧めします。
        
企画・実施: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社(山梨県知事登録旅行業 第3-266号)

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■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第9弾 "誇り"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

ご宿泊手配の希望の有無:
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参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、
過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

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2010年5月 7日 19:18

2010夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は、続々スパークリング!! 

こんにちは。
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
 
GWが終わりました。夏がそこまで迫ってきています。
今年の夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は、最近その地位を定着しつつある山梨のスパークリングワインに焦点を絞ります。
 
6月から7月までの旅として、これから続々とご提供します。
まずはスパークリング第1弾(通算では第8弾)は、ルミエールさんを訪れ、栽培醸造責任者の小山田幸紀さんにご案内いただきます。
 
テーマは、「存在感」です。
 
「この日本の中で、山梨が『存在感』を示してゆけるため」。
そんな想いで、山梨のスパークリングワインをつくる小山田さんと、山梨のワインツーリズムを展開する私たちが、共同で企画しました。
 
2010年6月19日(土)
 
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昨年8月には「こだわりの地」をテーマに、草生栽培の生い茂る雑草の中で、論理的なお話をいただきました。
そしてお昼には、併設のラ・カシータで自社畑を眼前に、産地の風土を感じながら食事をいただきました。もちろん今回もお楽しみに!
 
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今年はその先を行きます。ワインづくりの根本には「こだわりの地」をしっかりと持ち、そこから存在感のあるスパークリングワインを生み出し、日本に定着させるための試みを語っていただきます。
(当然、当日は4種類のスパークリングワイン「ルミエールペティアン」をご用意いただきます。)
 
従って、中・上級編のすこし難しい話も出てくるかもしれません。
 
ただ、ご心配は要りません。
7月17日(土)には初・中級編のスパークリング第2弾を実施予定です。
ガイドはお馴染みの・・・・・
 
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勝沼の人気者! 老舗酒屋三代目店主「新田正明」さんです。
テーマは「めくるめくスパークリング!」です。新田さんと共に、スパークリングワインをつくる醸造場を巡ります。ご案内はもう少しお待ちください。
 
(そしてもう一つの企画が・・・。こちらは乞うご期待!)
  
 
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 
では、以下に今回の旅の詳細パンフレット、そしてお申込みフォームのご案内を申し上げます。
 
*前回も人気でした。どうぞお早めにお申込みください。

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「ワインツーリズムを体感する旅」 第8弾 "存在感 ~スパークリングへの挑戦~"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年6月19日(土)  10,000円

集   合: JR勝沼ぶどう郷駅 10:05
解   散: ルミエール      16:30(希望により「JR勝沼ぶどう郷駅」または「ぶどうの丘」へ移動)

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 20人 (最少催行人数:16人)
案 内 人: 小山田幸紀/株式会社ルミエール
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: ルミエール(醸造場・地下セラー等)、ラ・カシータ〔昼食〕、ルミエール自社畑(南野呂)

持ち物・服装: 天気にもよりますが、産地の散策を楽しむ旅です。
          歩きやすい服装でお越しください。
          またぶどう畑にも入ります(お勧め:スニーカー、汚れてもよいもの、長ズボン、帽子、タオル)。
そ の 他: ワインをお楽しみいただきますが、飲み放題のツアーではございません。
        現地発着のツアーです。集合場所までの交通手段と帰りの交通手段は含まれません。
        飲酒運転はおやめください。集合場所までは電車のご利用をお勧めします。
        
企画・実施: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社(山梨県知事登録旅行業 第3-266号)

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■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第8弾 "存在感 ~スパークリングへの挑戦~"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

 

夜の軽食への参加の有無:

ご宿泊手配の希望の有無:
---------------------------------------------------------------------------

参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、
過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

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