山梨のワインとワインツーリズム、そんな日常の風景。山梨ワイン.com
2010年8月25日 01:28
ワインツーリズムが2010年度グッドデザイン賞の二次審査に進出！
私たちが企画・実施している「ワインツーリズム」を、2010年度 グッドデザインエキスポに出展してみました。
ただ、デザインと言っても単にワインツーリズムのガイドブックやホームページという だけではありません。
応募カテゴリーとしてはたくさんあります。
いろいろある中で、「パブリックコミュニケーション」というカテゴリーを 選び、ワインツーリズムのプロデューサーの大木貴之（合同会社セツゲツカ）の名前で出展しました。
現在、見 事、一次審査を通過し、二次審査を待っているところです！
グッドデザイン賞のホームページでは、全二次審査対象を紹介しています。
ど うぞワインツーリズムの紹介ページをご覧ください。
応援メッセージも投稿できます。
宜しければど うぞ。
笹本貴之/ワインツーリズム実行委員会 事務局長（2010）
2010年8月24日 15:00
「ワインツーリズムを体感する旅」は順調に実施します。
「ワインツーリズムを体感する旅」という旅行商品を、ソフトツーリズムで企画・実施しています。
以下にご案内します。
2010年9月12日（日） 日帰り 10,000円
【催行決定しました。まだ残席はあります。】
2010 年10月9日（土） 日帰り 16,000円
【予約受付中です。】
どうぞ宜しくお願いします。
笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨
2010年8月23日 20:09
「ワインツーリズム2010」の実行委員会と甲府の「まちカフェ会議」
今年の「ワインツーリズム2010」の特徴は、エリア制を採用したことです。
全体が集 まる実行委員会では、本部機能を確認する以外は、各エリアでの議論をする項目を整理し、また各エリアでの議論を報告してもらって全体での情報交換をしま す。
つまり、今年は各エリア長が主役で、実行委員長を支えます。
エリア長（宮光園）
戸 澤 一幸（㈱シャトレーゼ）
エリア長（下岩崎）
雨宮 吉男（㈱ダイヤモンド酒造）
エ リア長（藤井）
狩野 高嘉（丸藤葡萄酒㈱）
エリア長（等々力）
柿嶋 一郎（中央葡萄酒㈱）
エリア長（勝沼宿･ぶどうの丘）
辻 亮（㈲マルサン葡萄酒）
エ リア長（東雲）
新田 正明（新田商店）
エリア長（塩山）
土屋 幸三 （機山洋酒工業㈱）
エリア長（甲府）
笹本 貴之（ワインツーリズム山梨／ソフトツーリズム）
この体制を、先日、勝沼ワイン協会に実行委員長の雨宮一樹と共に、説明に行ってきました。
一方、甲府で実 施では「まちカフェ会議」として、ワインツーリズムの議論に限らず、甲府の中心市街地の課題解決に取り組んでいます。現在 は、ワインツーリズム2010の甲府エリアの会議として機能しています。
甲府では どんなガイドブックにするべきか。どんなところを、どのように載せるべきか。中心市街地でお店を経営する人々と、そこでお金を使う人々とが、本音で語り合 います。
ワインツーリズム2010では、これまで限定のオプショナルツアーを用意してきました。日頃から山梨のワインにかかわる方々の発表の場として、ガイドとなる彼 らの顔を前面に出してご案内してきました。
当然、今年も彼らにはご活躍していただきます。
ただ、今年はエリアごとの特色を活かし たツアーを、各エリアが企画してご提案することにしました。当然、ガイドも各エリアで決めてもらいます（オプショナルツアー責任者：新田正明の提案）。
傾 斜地のエリア、お寺が多いエリア、市街地のあるエリア、街道のあるエリア、共同醸造場の多いエリア、観光ブドウ園の多いエリアなど。
もう一度、自 分のいる地域を見まわし、近くにいてもあまり交流のなかった方々と連携をとり、ワインツーリズム2010当日をイメージしながら、魅力的な産地をつくろう とします。
そして各エリアで切磋琢磨します。
笹本貴之/ワインツーリズム実行委員会 事務局長（2010）
2009年12月15日 23:16
『山梨の農育食育2010』講座日程決定しました。
| 日程 | 時間 | 講座 | テーマ |
| 2010年1月9日（土） | 13:30~15:30 | 公開講座（無料） | シンポジウム「山梨の誇りとしての“農”」 |
| 2010年1月9日（土） | 15:45~17:00 | 第1講座 | シンポジウムの議論を講師陣と共により深く掘り下げる座談会 |
| 2010年1月23日（土） | 13:30~15:00 | 第2講座 Ⅰ部 | ぶどうとワイン |
| 2010年1月23日（土） | 15:10~16:40 | 第2講座 Ⅱ部 | 加工 |
| 2010年2月13日（土） | 13:30~15:00 | 第3講座 Ⅰ部 | 流通 |
| 2010年2月13日（土） | 15:10~16:40 | 第3講座 Ⅱ部 | 行政 |
| 2010年2月20日（土） | 13:30~15:00 | 第4講座 Ⅰ部 | 農業生産 |
| 2010年2月20日（土） | 15:10~16:40 | 第4講座 Ⅱ部 | 農の教育 |
| 2010年3月6日（土） | 13:30~15:00 | 第5講座 Ⅰ部 | 食の教育 |
| 2010年3月6日（土） | 15:10~16:40 | 第5講座 Ⅱ部 | 農ツーリズム |
2009年12月 5日 14:50
新講座『山梨の農育食育2010』を開講します。
既にこのブログにてご案内させていただいた「山梨学院ワイン講座2009」が開講しました。
50名の定員に対して70名ほどのお申込をいただき、第1講座が先月の27日に静かに始まりました。
これまでずっと申し上げている「まずは県内への浸透」「地元の本当の誇りに」という目的に、また一歩近づけた気がします。
そしてこの度、新たな講座『山梨の農育食育2010』を2010年1月9日（土）に開講することになりました。
ワインを含めた山梨の「農」こそが、山梨が埋もれずに、県民が誇り高く生きてゆけるカギだと思っています。
まずは山梨の「農」の全体像を学びます。どうぞ“あなた”から始めてください。
ワインツーリズムLLPと農業生産法人サラダボウルとで、企画しました。
以下に詳細を記します（申込方法も記載しています）。
たくさんの皆さまのご参加を心よりお待ちしています。
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山梨の魅力って何だろう。私はずっと問い続けていました。
山梨の誇りって何だろう。私はずっと求め続けていました。
一つの答え、それが山梨の“農”だと思うのです。
都会にはない山梨の“農”。同じ地方と比較して独自性のある山梨の“農”。
その“農”から、特色ある“食”が生み出される。
ここ山梨では様々な現場・様々な立場で、山梨の“農”をつくる人々が活躍しています。
その一つ一つの分野の現実や課題や可能性を知るのが、この講座の目的です。
47都道府県の中で、今後の道州制の枠組みの中で、
山梨という存在が埋もれずに、山梨に住む私たちが誇り高く生きてゆくために、
共に学んでみませんか。
総合講師・「山梨の農育食育」実行委員長 笹本 貴之
------以下、詳細です。-------------------------------------------------
『山梨の農育食育2010』
山梨の“農”をつくる人々 ～私たちが日常を誇り高く生きてゆくため～
主催：「山梨の農育食育」実行委員会
共催：ワインツーリズムLLP
協力：やまなし若者地域活性化プロジェクト
山梨学院生涯学習センター
株式会社サラダボウル
企画：企画法人セツゲツカ
実施：ソフトツーリズム株式会社
山梨の農育食育2010を開講します。
まず、公開講座（無料）として、山梨の“農”にかかわる様々な現場で活躍されている方々を講師陣として招き、
「山梨の誇りとしての“農”」をテーマにシンポジウムを開催します。
シンポジウム終了後、第1講座として先の議論を講師陣と共により深く掘り下げる座談会を別会場にて開催します。
（第1講座の受講は全講座フリーパスをお持ちの方に限ります）
【講座内容】
■公開講座（無料） シンポジウム／2010年1月9日（土） 13:30～15:30
テーマ： 「山梨の誇りとしての“農”」
講師： 田中進（㈱サラダボウル）／農業
小山田幸紀（㈱ルミエール）／ワイン
長沼優（㈱オギノ）／流通
大木貴之（フォーハーツカフェ）／飲食
伴野正明（山梨県立農業大学校）／行政・農業教育
コーディネーター： 青木茂樹（駒澤大学教授）／マーケティング
総合講師： 笹本貴之（「山梨の農育食育」実行委員長）
■第1講座 シンポジウムの議論を講師陣と共により深く掘り下げる座談会／同日 15:45～17:00
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以後は2010年3月までに4講座（1講座につきⅠ部とⅡ部があります／いずれも土曜日に開催）の実施を予定しています。
全講座の詳細については、公開講座のシンポジウム会場にて発表します。
現在のところ各講座で予定しているテーマと講師陣は以下の通りです。
【生産】
・農業生産／ 岸根正明（ロケット農場）×田中進（㈱サラダボウル）
・ぶどうとワイン／ 池川仁（池川総合ブドウ園）×井島正義（シャトー酒折）
【加工／流通】
・加工／ 長谷川正一郎（長谷川醸造㈱）×古屋浩（㈱渡辺商店）
・流通／ 長沼優（㈱オギノ）×里見佳夫（甲府青果㈱）×青木茂樹（駒澤大学）
【教育】
・農の教育／ 伴野正明（山梨県立農業大学校）×田中進（NPO法人 農業の学校）
・食の教育／ 松本晴美（山梨学院短期大学食物栄養科）×大木貴之（フォーハーツカフェ）
【第6次産業】
・農の行政／ 土屋重文（山梨県農政部）×手塚伸（山梨県商工労働部）×仲田道弘（山梨県観光部）
・農ツーリズム／ 森田秀之（㈱マナビノタネ）×笹本貴之（ソフトツーリズム㈱）
どうぞご期待ください。
【講座日程】
2010年1月から2010年3月まで全5講座（第2講座以降は1講座につきⅠ部とⅡ部があります／いずれも土曜日に開催）
の実施を予定しています。（開場は13:00）。
公開講座 2010年1月9日（土） 13:30～15:30
第1講座 2010年1月9日（土） 15:45～17:00
第2～5講座 Ⅰ部 日程未定（土曜日を予定）13:30～15:00
Ⅱ部 日程未定（土曜日を予定）15:10～16:40
【受講料／定員】
公開講座 無料／100名
第1～5講座 6,000円〔全講座フリーパス。教材費含む〕／40名
＊受講希望の方は【お申込み方法】に従ってお申込みください。
【会場と交通】
山梨学院生涯学習センター講義室（クリスタルタワー6F）
山梨県甲府市酒折2-4-5 TEL:055-224-1355（12/26～1/7を除く、平日 9:00～17:00）
→電車：JR酒折駅下車徒歩３分
→バス：山梨学院大学前下車
＊お車でご来場の場合、キャンパス北東側の第2駐車場をご利用ください。
【お申し込み方法】
EメールまたはFAXにて1～5の項目をご記入の上お申込みください(定員になり次第、締め切り)。
1. お名前
2. ご住所
3. 連絡先（電話番号）
4. Eメールアドレス
5. ご希望講座：「公開講座のみ（無料）」または「公開講座と全5講座（6,000円）」
＊受講料は1月9日（土）の公開講座の受付にて現金でお支払いいただきます。
＊公開講座に限り、会場に余裕がある場合は当日申込みも可能です。
【お申し込み・お問合せ先】
ソフトツーリズム株式会社（「山梨の農育食育」事務局）
TEL: 055-255-7722 FAX: 055-255-7721
E-mail:noikusyokuiku@softtourism.com
-------以上------------------------------------------------------------
2009年10月17日 11:29
山梨学院ワイン講座「日本のワイン文化をつくる人々」
こんにちは。ワインツーリズムLLPの笹本です。
この度、山梨学院生涯学習センター主催の「山梨学院ワイン講座2009」のプロデュースをさせていただきました。このような仕事を任せていただけたこと自体、本当に嬉しく思っています。
ワインは単なる「商品」ではありません。高い・安い、うまい・まずいといって費用対効果だけを考える従来の消費行動にとらわれていては、ワインの本当の楽しみは分かりません。ワインを味わうことは、その原料となるぶどうを育んだ土地の自然・人間・文化を全身で味わうことなのです。そしてぶどうとワインの産地では、ぶどう栽培やワイン醸造以外にも、様々な現場・様々な立場でその産地を支える人々が活躍しています。彼らは世界に誇れるワイン産地を夢みて、日々試行錯誤しています。そこに歴史が残り、文化が生まれます。このワイン講座では、ワインの歴史と文化の根づく山梨だからできる「知」をご提供します。講師陣は全て第一線で日本のワイン文化のために努力している人々であり、同時に自らの夕べのテーブルにおいしい日本ワインをのせ続けたいと願う飲み手たちでもあるのです。さあみなさん。日本に住む者として日本ワインを飲む喜びを知りましょう。総合講師 笹本 貴之
・フルコース・・・・ Ⅰ部およびⅡ部の両方への参加（20歳以上の方に限る） ／25名
・ 第１回～第４回
