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山梨のワインとワインツーリズム、そんな日常の風景。山梨ワイン.com

2010年8月24日 15:00

「ワインツーリズムを体感する旅」は順調に実施します。

「ワインツーリズムを体感する旅」という旅行商品を、ソフトツーリズムで企画・実施しています。

以下にご案内します。


第12弾 “産地がある、絆がある”<菱山・鳥居平編>

2010年9月12日(日) 日帰り 10,000円

【催行決定しました。まだ残席はあります。】

パンフレットはこちら


第13弾 “産地がある、絆がある”<岩崎・藤井編>

2010 年10月9日(土) 日帰り 16,000円

【予約受付中です。】

パンフレットはこちら


どうぞ宜しくお願いします。

笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨

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2010年8月 6日 10:56

2010秋の「ワインツーリズムを体感する旅」のご案内

こんにちは。笹本貴之です。

ソフトツーリズムでは、この夏に「ワインツーリズムを体感する旅」を3回実施してきました。
秋にも3回シリーズを実施します。

お馴染み新田商店の新田正明のガイドによる、“産地がある、絆がある”の3回シリーズです。

秋はぶどうの栽培、収穫、醸造と、ワイナリーは最も忙しい時期に突入します。「つくり」の現場の方々は、手が放せません。彼らには、これ以上の負担はかけられません。

そんな時期だからこそ、山梨の栽培と醸造の現場を、新田正明がご案内します。そして、つくり手の皆さんには、随所でご出演いただきます。

シリーズ1回目は、9月12日(日)です。どうぞお早めにお申し込みください。

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この秋からの「ワインツーリズムを体感する旅」に合わせて、旅のご案内とお申し込みサイトを一新しました。詳しくはどうぞ以下の「ソフトツーリズム公式サイト」をご覧下さい。

http://www.softtourism.com

今後とも、どうぞ宜しくお願いします。

笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨

 

 

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2010年6月27日 19:46

2010夏「ワインツーリズムを体感する旅」の第11弾はシャトレーゼ

こんにちは。
ソフトツーリズム/ワインツーリズム山梨の笹本貴之です。
毎回好評をいただいています今年の夏の旅ですが、もう一つ実施します!
 
 
今回のテーマは「体現者」として、戸澤一幸さん率いるシャトレーゼ勝沼ワイナリーを訪ねます。
戸澤さんは、このワインツーリズムという活動が始まった当初から、個人として関わってくれた一人です。

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2000年から始まったシャトレーゼのワインづくりですが、戸澤さんはそのワイナリーづくりの段階から参画しています。一つ一つの作業、試み、事業、改善を積み重ね、いまのシャトレーゼをワインができました。
 
老舗には老舗の重い歴史がありますが、新興には新興の努力と魅力があります。
 
そして今回はもう一人、「かつぬま朝市」の体現者、高安一さんを訪ねます。
 
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高安さんは、2003年に4人の有志で「かつぬま朝市会」を始めました。
商工会や行政を頼るのではなく、自ら「やりたい」と思った人々で勝手に始めた朝市は、毎月第一日曜日に開催され、いまでは70以上の出店があり、全国からお客様が訪れます。
75回を迎える朝市に参加します。
IMG_4075.jpg
 
お昼は「セパージュ」で勝沼フレンチの体現者、高野さんの料理をいただきます。
 
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さあ、今年も登りますよ! 今年はどんな風景が広がるか、楽しみです。
 
産地には産地にしかない魅力があります。それは産地の財産であり、資源です。
その「地域資源」を地元が共有して、地域の産業が持続してゆきます。
 
産地にあるさまざまな要素を体現する人々の「日常」を、旅を通して垣間見てください。
 
以下に今回の内容をご紹介します。

どうぞこの機会にご参加ください。

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「ワインツーリズムを体感する旅」 第11弾 "体現者 ~積み重ねてゆくもの~"
【詳細パンフレットはこちら】

2010 年8月1日(日)  10,000円
集   合: JR勝沼ぶどう郷駅  10:05
解   散: JR勝沼ぶどう郷駅 又は ぶどうの丘 16:30

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 16人 (最少催行人数:10人)
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 第75回かつぬま朝市・シャトレーゼ・シャトレーゼ自社畑(鳥居平)
        セパージュ〔昼食〕・シャトレーゼ自社畑(菱山)・シャトレーゼ(醸造場)

企画実施: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社

共同企画: 戸澤一幸/シャトレーゼベルフォーレ

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■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第11弾 "体現者 ~積み重ねてゆくもの~"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):
---------------------------------------------------------------------------

参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

 

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2010年6月 9日 13:57

2010夏「ワインツーリズムを体感する旅」スパークリング特集の最終回!! 

こんにちは。
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
 
2010夏のスパークリング特集の最終回のご案内です。 
 
 
ワインツーリズムを体感する旅 第10弾 “理想郷 ~スパークリングへの挑戦~”<初級/中級編> 
 
 
 
「山梨の産地のことなら何でも知ってる」老舗酒屋の三代目店主、お馴染みの新田正明氏が、地元の魅力を軽快に案内します。
 
そしてテーマは「理想郷」です。
 
行き先は「四恩醸造」さん、 
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それから、「奥野田葡萄酒」さんです。
 
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ランチは奥野田葡萄酒のマダムの「旬の食材や葡萄を使った特製手料理」をスパークリングと共にお楽しみいただきます。
 
 
 
そして今回も、夜は甲府のフォーハーツカフェでワインフェスです。 
日本のワインツーリズム発祥の地で、お楽しみください。
(詳細はしばらくお待ちください。下記の様子はコチラから。)
 
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以下に今回の内容をご紹介します。
 
この山梨の地で“理想”を求めて、彼らは日々を営みます。
その姿を見て、私たちも同じ地で生活していることに、誇りを感じています。
 
どうぞこの機会にご参加ください。 
 
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「ワインツーリズムを体感する旅」 第10弾 "理想郷 ~スパークリングへの挑戦~"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年7月17日(土)  16,000円(ワインフェスに不参加の場合は 11,000円)
集   合: JR塩山駅 10:05
解   散: (ワインフェスに参加の場合)甲府のフォーハーツカフェ  20:00
        (ワインフェスに不参加の場合)JR勝沼ぶどう郷駅 又は ぶどうの丘 16:40

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 24人 (最少催行人数:16人)
案 内 人: 新田正明 新田商店/ワインアドバイザー
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 牧丘地区の畑(散策)・四恩醸造(醸造場)・塩山地区の畑(散策)
        奥野田葡萄酒醸造〔昼食〕・奥野田葡萄酒醸造(醸造場)・新田商店
        フォーハーツカフェ〔ワインフェス・夕食〕
 
企画: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社

共同企画: 新田正明/新田商店

旅行企画・実施: 株式会社マナビノタネ 長野県知事登録旅行業 第2-506号===========================================================================

■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第10弾 "理想郷 ~スパークリングへの挑戦~"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

ワインフェスへの参加/不参加:
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参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、
過去のブログをご覧下さい。

 

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

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2010年6月 4日 23:21

2010夏「ワインツーリズムを体感する旅」の最新情報(0605)

この夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は、スパークリング特集を実施しています。

以下に最新情報をご提供します。どうぞご参加ください。

※サーバーの不具合で、お申し込みのメールが届かない場合があるようです。
 こちらからは、お申し込みメールをいただきましたら、即座に確認メールを送っています。
 もしこちらからのメールが1~2日中に届かない場合は、お手数ですがお電話いただくか、
 メール文書をFAXでお送りください。(電話:055-255-7722 FAX:055-255-7721)
 
 

2010年6月19日(土)
 
既に催行決定しております。ありがとうございます。
まだ若干の空席があります。ご希望の方は、どうぞお早めに。
 
また、ご希望の方は、解散(16:30予定)後、ルミエールの小山田さんとともに喫茶「KIVIS」にて、ワインと自家製パン、軽食を楽しみましょう。参加料金:プラス5,000円、定員:10名
※本ツアーと同時にお申し込みください。
 
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2010年7月4日(日)
 
おかげ様で定員となりました。 ありがとうございます。
これからお申し込みいただく方は、キャンセル待ちとなります。どうぞご了承ください。
 
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【予定】2010年7月17日(土)
■ワインツーリズムを体感する旅 第10弾 “理想郷 ~スパークリングへの挑戦~”<初級/中級編>
 
「山梨の産地のことなら何でも知ってる」老舗酒屋の三代目店主 新田正明氏が、地元の魅力を軽快に案内する旅(其の三)
近日中にご案内します。どうぞご期待ください。
 
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地域の何かを表現する旅です。
どうぞご参加ください。
 
笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨

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2010年5月30日 21:15

既に催行決定しています。(第8弾「ワインツーリズムを体感する旅」)

ソフトツーリズム/ワインツーリズム山梨の笹本です。
 
この夏のスパークリングシリーズ第一弾としてご案内した旅は、既に催行が決定しています。
ありがとうございます。
 
2010年6月19日(土)
 
 
あと少し、残席があります。ご希望の方はお早めにお申し込みください。

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「この日本の中で、山梨が『存在感』を示してゆけるため」。 
 
そんな想いで、山梨のスパークリングワインをつくるルミエールの小山田さんと、山梨のワインツーリズムを展開する私たちが、共同で企画しました。
  
また、ご希望の方は、解散(16:30予定)後、小山田さんとともにルミエール近くの喫茶「KIVIS」にて、
ワインと自家製パン、軽食を楽しみましょう。
参加料金:プラス5,000円、定員:10名
※本ツアー申し込み時に、同時にお申し込みください。 
 
 
笹本貴之/ソフトツーリズム・ワインツーリズム山梨
  

 

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2010年5月19日 13:33

2010夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は7月は機山ワインと放光寺!

こんにちは。 
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
  
2010夏の「ワインツーリズムを体感する旅」の2コース目をご提案します。
 
今回は「機山洋酒工業」さんです。土屋幸三さんご案内で、地域の営み・歴史・文化を感じていただく旅です。
 
 
 
そしてテーマは「誇り」です。
 
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機山ワインさんから放光寺さんまで散策し、放光寺さんの精進料理と共に「キザンスパークリング」をいただきます(このコースは、私が一度やってみたいと思っていたコースです)。
 
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あいにく雨が降っていましたが、先日の下見のときの写真です。
当日は畑ではもっと緑が多いでしょう。
この用水路は機山ワインさんのところから放光寺さんに向かって歩いてゆくと、いたるところで目にします。この幅(1.5mほど)、この水の量、この勢い。こんな風景がこの地域の日常です。
 
IMG_6756.jpgIMG_6759.jpg 
 
山梨県内の方でも、「放光寺の精進料理」と聞いて、「知っているけど食べたことはない」という人が多いのではないでしょうか。実は先日までの私がそうでした。
本当に感動します。美味しい。
世間では最近、よく「地産池消」と言いますが、その言葉がなんだか陳腐に聞こえます。
多くの食材がお寺の庭でとれたものです。これを放光寺さんでは、何十年も前から実践しています。今回の旅では、この精進料理に近所でとれた「キザンスパークリング」が仲間入りするわけです。 
当日は清雲住職にもご案内していただく予定です。
 
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地方が失いかけている「誇り」を、ワインを通して表現している機山洋酒工業の土屋さんとつくる「ワインツーリズムを体感する旅」を、是非ご期待ください。 
 
 

 ※尚、前回ご案内しました以下のツアーもまだ募集中です。 
2010年6月19日(土)
 

 
 
以下に今回の旅の詳細パンフレット、そしてお申込みフォームのご案内を申し上げます。
機山洋酒工業さんは、普段はワイナリー見学の対応ができないところです。
どうぞこの機会にご参加ください。 
 
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「ワインツーリズムを体感する旅」 第9弾 "誇り"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年7月4日(日)  12,000円

集   合: JR塩山駅    10:05
解   散: 機山洋酒工業 16:00

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 20人 (最少催行人数:16人)
案 内 人: 土屋幸三/機山洋酒工業株式会社
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 機山洋酒工業(自家農園・醸造場・貯蔵庫等)、放光寺〔昼食・拝観〕、松里地区(散策)

持ち物・服装: 天気にもよりますが、産地の散策を楽しむ旅です。
          歩きやすい服装でお越しください。
          またぶどう畑にも入ります(お勧め:スニーカー、汚れてもよいもの、長ズボン、帽子、タオル)。
そ の 他: ワインをお楽しみいただきますが、飲み放題のツアーではございません。
        現地発着のツアーです。集合場所までの交通手段と帰りの交通手段は含まれません。
        飲酒運転はおやめください。集合場所までは電車のご利用をお勧めします。
        
企画・実施: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社(山梨県知事登録旅行業 第3-266号)

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■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第9弾 "誇り"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

ご宿泊手配の希望の有無:
---------------------------------------------------------------------------

参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、
過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

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2010年5月 7日 19:18

2010夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は、続々スパークリング!! 

こんにちは。
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
 
GWが終わりました。夏がそこまで迫ってきています。
今年の夏の「ワインツーリズムを体感する旅」は、最近その地位を定着しつつある山梨のスパークリングワインに焦点を絞ります。
 
6月から7月までの旅として、これから続々とご提供します。
まずはスパークリング第1弾(通算では第8弾)は、ルミエールさんを訪れ、栽培醸造責任者の小山田幸紀さんにご案内いただきます。
 
テーマは、「存在感」です。
 
「この日本の中で、山梨が『存在感』を示してゆけるため」。
そんな想いで、山梨のスパークリングワインをつくる小山田さんと、山梨のワインツーリズムを展開する私たちが、共同で企画しました。
 
2010年6月19日(土)
 
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昨年8月には「こだわりの地」をテーマに、草生栽培の生い茂る雑草の中で、論理的なお話をいただきました。
そしてお昼には、併設のラ・カシータで自社畑を眼前に、産地の風土を感じながら食事をいただきました。もちろん今回もお楽しみに!
 
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今年はその先を行きます。ワインづくりの根本には「こだわりの地」をしっかりと持ち、そこから存在感のあるスパークリングワインを生み出し、日本に定着させるための試みを語っていただきます。
(当然、当日は4種類のスパークリングワイン「ルミエールペティアン」をご用意いただきます。)
 
従って、中・上級編のすこし難しい話も出てくるかもしれません。
 
ただ、ご心配は要りません。
7月17日(土)には初・中級編のスパークリング第2弾を実施予定です。
ガイドはお馴染みの・・・・・
 
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勝沼の人気者! 老舗酒屋三代目店主「新田正明」さんです。
テーマは「めくるめくスパークリング!」です。新田さんと共に、スパークリングワインをつくる醸造場を巡ります。ご案内はもう少しお待ちください。
 
(そしてもう一つの企画が・・・。こちらは乞うご期待!)
  
 
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 
では、以下に今回の旅の詳細パンフレット、そしてお申込みフォームのご案内を申し上げます。
 
*前回も人気でした。どうぞお早めにお申込みください。

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「ワインツーリズムを体感する旅」 第8弾 "存在感 ~スパークリングへの挑戦~"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年6月19日(土)  10,000円

集   合: JR勝沼ぶどう郷駅 10:05
解   散: ルミエール      16:30(希望により「JR勝沼ぶどう郷駅」または「ぶどうの丘」へ移動)

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 20人 (最少催行人数:16人)
案 内 人: 小山田幸紀/株式会社ルミエール
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: ルミエール(醸造場・地下セラー等)、ラ・カシータ〔昼食〕、ルミエール自社畑(南野呂)

持ち物・服装: 天気にもよりますが、産地の散策を楽しむ旅です。
          歩きやすい服装でお越しください。
          またぶどう畑にも入ります(お勧め:スニーカー、汚れてもよいもの、長ズボン、帽子、タオル)。
そ の 他: ワインをお楽しみいただきますが、飲み放題のツアーではございません。
        現地発着のツアーです。集合場所までの交通手段と帰りの交通手段は含まれません。
        飲酒運転はおやめください。集合場所までは電車のご利用をお勧めします。
        
企画・実施: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社(山梨県知事登録旅行業 第3-266号)

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■■■お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。■■■

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第8弾 "存在感 ~スパークリングへの挑戦~"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

 

夜の軽食への参加の有無:

ご宿泊手配の希望の有無:
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参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、
過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

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2010年4月27日 23:35

第7弾「ワインツーリズムを体感する旅」のご報告

ワインツーリズム山梨の笹本です。

2010年4月24日に実施しました第7弾「ワインツーリズムを体感する旅」、および夜のワインフェスは無事終了しました。

簡単なご報告は私の個人ブログにアップしましたので、どうぞコチラをご覧下さい。

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笹本貴之/ワインツーリズム山梨・ソフトツーリズム

 

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2010年4月 5日 16:11

催行が決定しました(第7弾「ワインツーリズムを体感する旅」)

今月に入って続々とお申し込みをいただき、無事、催行決定となりました。
ありがとうございます。
 
 
まだ残席はございます。どうぞお早目のお申し込みをお願いします。
 
申し込み方法はコチラをご覧下さい。【詳細パンフレットはこちら】

DSC_0337.jpg

こちらは今回訪れるワイナリーの一つ、「大泉葡萄酒」さんです。
もともとは地域のぶどう農家さんが集まって共同醸造場(ブロックワイナリーと言います。)として始まったワイナリーさんです。
 
ワイン産地・勝沼の特徴的な成り立ちの中に、地域の絆を知っていただきます。

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昼食は勝沼の菱山地区にある「セパージュ」でゆっくりと。
地元のワイナリー関係者御用達のレストランで、勝沼のフレンチを楽しんでください。

IMG_5423.jpg

この写真は第6弾のときのものですが、勝沼の最後は今回の案内役の新田さんのお店「新田商店」さんに立ち寄ります。
日本のぶどうをワインの産地に堂々と存在する酒屋さんです。
まさに産地を形づくる絆が、幾重にも感じられる場です。

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そして最後は甲府に場所を移して、日本のワインツーリズム発祥の地「フォーハーツカフェ」で
ワインフェスを楽しんでいただきます。
今回の企画はオーナーの大木からもうすぐ発表があります。
きっと「日本の春」を感じさせてくれるワインフェスになるでしょう。
 
どうぞご期待ください。
 
笹本 貴之/ソフトツーリズム株式会社

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2010年3月17日 00:03

第7弾「ワインツーリズムを体感する旅」 2010春、始まります!

お久しぶりです。
ワインツーリズム山梨/ソフトツーリズムの笹本貴之です。
 
春です! 今年も「ワインツーリズムを体感する旅」が始まります。
 
今回のテーマは「産地がある、絆がある」です。
 
大好評だった前回の第6弾に引き続き、今回もガイド役は勝沼の老舗酒屋三代目店主「新田正明」さんです。
初級/中級編で実施します。
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ぶどう畑があって、ワイナリーがあって、
そこで生活する人々の営みがあって、
産地ならではの喜びや課題があります。

そしてそこには、人と人とを固く結ぶ「絆」があります。
 
ワイン産地037.jpg
三森農園の三森公仁(きみひと)さん。
 
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萩浜園の萩原元(はじめ)さん。
 
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お二人のぶどうを任せられた若手醸造家、麻屋葡萄酒の雨宮一樹さん。
 
 
彼らの「絆」を、その畑で、その醸造場で、ワインをいただきながら体感します。
 
 
ただ、ワインの産地では、醸造家とぶどう栽培家の絆が全てではありません。
酒屋さん、飲食店さん、地域づくりに取り組む方々、行政職員さんなどなど、
さまざまな想いで互いに関わりあい、絆で結ばれています。
 
 
冬が終わって、ぶどうの木が活動を始めた春。
産地の人々も徐々に活動的になります。
それは「あの人の期待」に今年も応えたいから。

 
 
 

ガイド役の新田さんはワインアドバイザーでもあり、
地元ならではの臨場感ある分かりやすい説明で定評があります。
是非、「ワインはまだ初心者だけど」という方もご参加ください。
新田さんと共に、貸切の路線バスに揺られながら産地・勝沼を巡りましょう。
途中下車あり、飛び入り参加ありのまさにジャングルクルーズならぬ「勝沼クルーズ」です。
 
そして夜には、甲府のフォーハーツカフェで「ワインフェス」に参加します(不参加も可能)。
今回のワインフェスのテーマは何か?(追ってご報告します。)
まさにたくさんの「絆」をうんできたイベントの一つです。
過去の開催については、
こちらのブログをご覧ください。

今回の旅の詳細パンフレット、そしてお申込みフォームのご案内は以下の通りです。
ぶどうとワインの産地の楽しみは秋だけではありません。四季を通じて、そのときどきの魅力があります。

*どうぞお早めにお申込みください。
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「ワインツーリズムを体感する旅」 第7弾 "産地がある、絆がある"
【詳細パンフレットはこちら】

2010年4月24日(土)  15,000円(ワインフェスに不参加の場合は 10,000円)

集   合: JR勝沼ぶどう郷駅   10:05
解   散: (ワインフェスに参加の場合)甲府のフォーハーツカフェ  20:00
        (ワインフェスに不参加の場合)JR勝沼ぶどう郷駅 又は ぶどうの丘 16:40

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定    員: 24人 (最少催行人数:20人)
案 内 人: 新田正明 新田商店/ワインアドバイザー
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 菱山地区の三森農園、鳥居平地区の荻浜園、セパージュ〔昼食〕、
        岩崎地区の大泉葡萄酒、等々力地区の麻屋葡萄酒、新田商店、
        フォーハーツカフェ(甲府)

持ち物・服装: 天気にもよりますが、産地の散策を楽しむ旅です。
          歩きやすい服装でお越しください。
          またぶどう畑にも入ります(お勧め:スニーカー、汚れてもよいもの、長ズボン、帽子、タオル)。
そ の 他: ワインをお楽しみいただきますが、飲み放題のツアーではございません。
        現地発着のツアーです。集合場所までの交通手段と帰りの交通手段は含まれません。
        飲酒運転はおやめください。集合場所までは電車のご利用をお勧めします。
        
企画: 須藤治憲/ソフトツーリズム株式会社

共同企画: 新田正明/新田商店

(旅行企画・実施: 株式会社マナビノタネ 長野県知事登録旅行業 第2-506号)
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お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて 
tourism@softtourism.com までお申込みください。

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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第7弾 "産地がある、絆がある"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

ワインフェスへの参加/不参加:
ご宿泊手配の希望の有無:
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参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅については、過去のブログをご覧下さい。

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ソフトツーリズム株式会社
ワインツーリズムLLP

 

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2009年10月17日 11:29

山梨学院ワイン講座「日本のワイン文化をつくる人々」

こんにちは。ワインツーリズムLLPの笹本です。 

この度、山梨学院生涯学習センター主催の「山梨学院ワイン講座2009」のプロデュースをさせていただきました。このような仕事を任せていただけたこと自体、本当に嬉しく思っています。

ぶどうとワインの産地である山梨において、日本のワイン文化を考えたいと思います。
 
題して「日本のワイン文化をつくる人々 ~夕べのテーブルにおいしい日本ワインをのせるため~」
 
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以下に本ワイン講座への私からの主旨説明を記載します。
ワインは単なる「商品」ではありません。
高い・安い、うまい・まずいといって費用対効果だけを考える
従来の消費行動にとらわれていては、ワインの本当の楽しみは分かりません。
ワインを味わうことは、その原料となるぶどうを育んだ
土地の自然・人間・文化を全身で味わうことなのです。
そしてぶどうとワインの産地では、ぶどう栽培やワイン醸造以外にも、
様々な現場・様々な立場でその産地を支える人々が活躍しています。
彼らは世界に誇れるワイン産地を夢みて、日々試行錯誤しています。
そこに歴史が残り、文化が生まれます。
このワイン講座では、ワインの歴史と文化の根づく山梨だからできる「知」をご提供します。
講師陣は全て第一線で日本のワイン文化のために努力している人々であり、
同時に自らの夕べのテーブルにおいしい日本ワインをのせ続けたいと
願う飲み手たちでもあるのです。
さあみなさん。
日本に住む者として日本ワインを飲む喜びを知りましょう。
 
総合講師 笹本 貴之
 
詳しくは以下をご覧下さい。
 
※お電話(055-224-1355)での申し込みに限らせていただいております。
 どうぞお早めに。

 

【講座内容/日程】
              第1回  ぶどう栽培/2009年11月27日(金)
                          「原料生産の課題と新短梢栽培」
                          小川孝郎(おがわたかお)(グリーンファーム山梨/新短梢栽培発案者)
                           
              第2回  ワイン醸造/2009年12月11日(金)
                          「酒造り比較考 ~ワイン醸造の特徴~」
                            飯村 穰(いいむらゆづる)(元山梨大学大学院生命工学分野教授)
                           
              第3回  ワイン産業/2010年1月15日(金)
                          「ワインツーリズムと地域の力 ~日本と海外の比較~」
                            鹿取みゆき(かとりみゆき)(フード&ワインジャーナリスト)
                           
              第4回  ワイン行政/2010年1月29日(金)
                          「ワインにかける公務員の挑戦 ~3つの現場(ぶどう畑、ワイナリー、市場)の真ん中で~」
                            仲田道弘(なかだみちひろ)(山梨県ブランド推進監)
                            石原久誠(いしはらひさのぶ)(甲州市ワイン振興担当)
                           
              第5回 ワインサービス/2010年2月5日(金)
                          「山梨のワインをなぜ売るのか ~中心市街地にあるカフェの日々の試み~」
                            大木貴之(おおきたかゆき)(フォーハーツカフェ 店主/企画法人セツゲツカ 代表)

 

【講座時間】
              開場 17:30
             Ⅰ部 18:00~19:30 講義
           Ⅱ部 19:40~20:40  テイスティング(Ⅰ部の講義内容を具体化します。)

 

【受講区分と定員】
             ・フルコース・・・・ Ⅰ部およびⅡ部の両方への参加(20歳以上の方に限る)  /25名
             ・ハーフコース・・・第1回から第4回のⅠ部のみに参加                                /25名
            ※お願い: フルコース受講者につきましては、 ワインのテイスティングを毎回予定しておりますので、
                 講座への出席に際して車の運転をしない旨の誓約書をご提出いただきます。
 
【参加費】
             ・フルコース ・・・¥12,000(教材費・材料費・会場費等;全5回分)
             ・ハーフコース・・・¥ 3,000(教材費等;全4回分)
     ※一度納入された参加費は、原則としてお返しできません。
 
【場所と交通】
      ・ 第1回~第4回
                 山梨学院生涯学習センター講義室/会議室
                      →電車:JR酒折駅下車徒歩3分
                      →バス:山梨学院大学下車
               *フルコース受講者は、お車でのご来場は固くお断りします。
               ・第5回
                フォーハーツカフェ(甲府市丸ノ内1-16-13)
                      →電車:JR甲府駅下車徒歩10分

 

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日本のワイン産業・ワイン文化を体系立てて学びたい方、
日本のワインが生活の一部になっている方、またはそうすることに興味のある方、
是非ご参加ください。
 
笹本 貴之/ソフトツーリズム株式会社 ワインツーリズムLLP 
 

 

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2009年9月 9日 11:37

第6弾「ワインツーリズムを体感する旅」

ソフトツーリズム/ワインツーリズム山梨の笹本です。
おかげさまで好評を頂いております「ワインツーリズムを体感する旅」第6弾のご案内をさせていただきます。

今度のテーマは「産地を支える人々」です。


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ぶどう畑があって、ワイナリーがあって、
そこで生活する人々の営みがあって、
産地ならではの喜びや課題がある。

この産地を支えているのは、ワイナリー経営者やワイン醸造家だけではありません。
ぶどう農家さんはもちろん、酒屋さん、飲食店さん、地域づくりに取り組む方々、
行政職員さん等々の日常の努力の総和が、産地の魅力となって表れます。

秋は「収穫の秋」であり、「ワインの仕込みの秋」です。
ワインのつくり手にとって一年で最も忙しい時期です。
ソフトツーリズム/ワインツーリズム山梨としては、
この時期にはつくり手に無理を言うことはしません。

そこでご登場いただくのが、勝沼の老舗酒屋三代目店主「新田正明」さんです。

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ワインアドバイザーでもある新田さんは、
地元ならではの臨場感ある分かりやすい説明で定評があります。
是非、「ワインはまだ初心者だけど」という方もご参加ください。
新田さんと私と共に、貸切の路線バスに揺られながら産地・勝沼を巡りましょう。
途中下車あり、飛び入り参加ありのまさにジャングルクルーズならぬ「勝沼クルーズ」です。

また、今回は特別企画があります。
甲府のフォーハーツカフェで「ワインフェス」が久々に開催されます。

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その「ワインフェス」に、夜は合流します。まさに産地を支えてきたイベントの一つです。
過去の開催については、こちらのブログをご覧ください。

今回の旅の詳細(予定)パンフレット、そしてお申込みフォームのご案内は以下の通りです。
ぶどうとワインの産地が一年でもっとも活気づく収穫の時期です。
お早目のご予約をお勧めします。

*このツアーは既に催行が決定しております。どうぞお早めにお申込みください。
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「ワインツーリズムを体感する旅」 第6弾 "産地を支える人々"
【詳細パンフレットはこちら】

2009年10月11日(日)  13,000円(ワインフェスに不参加の場合は、8,000円)

集   合: JR勝沼ぶどう郷駅   10:00
解   散: (ワインフェスに参加の場合)甲府のフォーハーツカフェ  20:00
(ワインフェスに不参加の場合)JR勝沼ぶどう郷駅 又は ぶどうの丘  16:40

対 象 者: 大人 (未成年者は参加不可)
定   員: 24人 (最少催行人数:12人)
案 内 人: 新田正明 新田商店/ワインアドバイザー
 笹本 貴之 ソフトツーリズム株式会社/ワインツーリズム山梨
条 件 等: ワイン、食事
訪 問 先: 菱山地区の内田農場、ぶどうばたけ/菱山中央醸造、
        菱山地区の畑(例:中央葡萄酒、東夢など)、鳥居平地区の畑(例:シャトレーゼなど)、
        岩崎地区のワイナリー(例:ダイヤモンド酒造など)、
        藤井地区のワイナリー(例:フジッコワイナリー、丸藤葡萄酒工業など)、
        新田商店、フォーハーツカフェ(甲府)

持ち物・服装: 天気にもよりますが、産地の散策を楽しむ旅です。
歩きやすい服装で、暑さ対策をお忘れなく。またぶどう畑にも入ります。
         (お勧め:スニーカー、汚れてもよいもの、長ズボン、帽子、タオル)
そ の 他: ワインをお楽しみいただきますが、飲み放題のツアーではございません。
        現地発着のツアーです。集合場所までの交通手段と帰りの交通手段は含まれません。
        飲酒運転はおやめください。集合場所までは電車のご利用をお勧めします。
        
企画: 笹本貴之/ソフトツーリズム株式会社

共同企画: 新田正明/新田商店

(旅行企画・実施: 株式会社マナビノタネ 長野県知事登録旅行業 第2-506号)
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お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて tourism@softtourism.com までお申込みください。


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・「ワインツーリズムを体感する旅」 第6弾 "産地を支える人々"

上記の旅に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ        :
郵便番号       :
住所(書類送付先) :
電話番号(ご連絡先):
FAX番号       :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者の氏名
(ご本人も含め参加者全員):

ワインフェスへの参加/不参加:
ご宿泊手配の希望の有無:
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参加人数には限りがあります。
お早目のご予約をお勧めしております。

尚、過去の旅のパンフレットは以下の通りです。
ご参考まで。

第1弾 "共有"  【終了】
第3弾 "こだわりの地" 鳥居平・菱山 【終了】
第4弾 "こだわりの地" 南野呂・岩手 【終了】
第5弾 "勝沼の農村文化" 【終了】

以上、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

笹本 貴之/ソフトツーリズム株式会社
ワインツーリズムLLP


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